Диабет и гипертония: какое питание выбрать в этом случае?

Большое значение в лечении гипертонической болезни имеет нормализация режима труда и отдыха больного человека, в том числе правильное питание с ограничением в рационе определенных продуктов, а в период обострения гипертонии – бессолевая и магниевая диета.

Диета при гипертонии и лишнем весе

При гипертонической болезни нельзя заниматься самолечением. Самостоятельные попытки кардинально поменять свой рацион и образ жизни без врачебной консультации могут существенно ухудшить состояние здоровья. В каждом индивидуальном случае доктор учитывает степень патологии, избыток веса, сопутствующие заболевания и прочее. Благодаря правильно подобранному рациону и регулярному выполнению лечебной гимнастики (ЛФК) снижается потребность в приёме гипотензивных лекарств и отпадает необходимость увеличения их дозы.

Гипертоникам с лишним весом диетологи рекомендуют придерживаться лечебных столов № 8 (а, б, о), 10 (а, г, с), ОВД (стандартное питание) по Певзнеру.

Подобрав меню с поправкой на степень ожирения и гипертензии, можно эффективно снизить повышенное давление, избыточный вес.

Основные задачи

Гипертоническая болезнь может проявиться на фоне различных нарушений. Поэтому, рекомендуя правильное питание при повышенном давлении, врач настраивает пациента на решение сразу нескольких задач.

Необходимо при помощи диеты:

  • нормализовать кровообращение, снизить уровень холестерина, улучшить проходимость сосудов;
  • улучшить функционирование сердечно-сосудистой, мочевыводящей и печеночной системы. Происходит укрепление стенок сосудов, выводится лишняя жидкость из организма, нормализуется свертываемость крови;
  • откорректировать обмен веществ и нормализовать вес;
  • предупредить развитие атеросклероза.

Разностороннее влияние на факторы, способствующие развитию гипертонии, позволяют понизить показатели давления до нужных параметров и стабилизировать их. Эти действия помогут исключить возникновение инсульта головного мозга и инфаркта.

Принципы лечебного питания при гипертонии

  • Диета при гипертонии должна быть полноценной по содержанию белков, жиров, углеводов, микро- и макроэлементов, витаминов (70 г белка, 60 г жира и 400 г углеводов с ограничением животных жиров и легкоусвояемых углеводов, общая калорийность при нормальном весе – 200-2300 ккал)
  • Необходимо снизить массу тела, если она избыточна (индекс массы тела нужно поддерживать в пределах 20-25), ограничив при этом калорийность суточного рациона до 1500-1700 ккал
  • Ограничить употребление соли до 3-5 граммов в сутки (еда готовится без соли, а указанное количество используется в течение дня для подсаливания готовой пищи)
  • Максимально сократить количество кофеина и алкоголя в ежедневном рационе питания при гипертонии
  • Ограничить количество выпиваемой жидкости до 1-1,5 литров в сутки
  • Обеспечить достаточное поступление в организм калия, кальция, магния и йода (картофель в мундирах, изюм и чернослив, курага и отвар шиповника, морепродукты, простокваша, нежирный сыр и творог)
  • Пищевые волокна – обязательный компонент ежедневного рациона при гипертонии (основной источник клетчатки – овощи и фрукты, ягоды, хлеб, крупы, отруби)

Примерный вариант гипонатриевой диеты при гипертонии (диета №10г)

Магниевая диета при гипертонической болезни

Правильное питание при гипертонии предусамтривает употребление продуктов, богатыхмагнием. Это  положительно влияет на сосудистый тонус, улучшают кровообращение, способствуют снижению повышенного артериального давления, нормализуют уровень холестерина в крови. Магниевая диета при повышенном артериальном давлении предусматривает ежедневное поступление в организм таких продуктов, как бобовые (фасоль, горох, соя, чечевица), изюм, финики, курага, овсяная и гречневая крупа, орехи, хлеб из муки грубого помола.

Читайте также:  Диета для разжижения крови. Какие ягоды и фрукты разжижают кровь

Примерная магниевая диета при артериальной гипертензии на день:

  • Завтрак – каша гречневая (или пшенная) 200 г, тертая морковь – 150 г, чай с лимоном
  • 2-й завтрак – сок морковный (томатный, абрикосовый) 100 г
  • Обед – щи (борщ) со слизистым отваром из пшеничных отрубей – 250 г, тушеное мясо 55 г (биточки 95 г) и салат из свежей капусты с лимоном – 150 г. Как вариант второго блюда – плов из риса с курагой (вес порции 150 г). На десерт – яблоко или компот (кисель) из сухофруктов
  • Полдник – 100 г салата из моркови с яблоками или отвар шиповника – 100 г
  • Ужин – морковно-яблочные (или капустные) котлеты – 200 г, 100 г творога, чашка чая или 100 г томатного сока
  • Перед сном – 100 г горячего молока (при непереносимости молока – ряженка, простокваша)

Ну и естественно, кроме правильного питания при гипертонии не нужно забывать о регулярной умеренной физической активности и выработать навыки противостояния стрессам. По показаниям при повышенном артериальном давлении можно использовать и рефлексотерапию, и народные средства.

Чему сказать «Нет»

Что можно есть, уже сказано, теперь следует разобраться, что нельзя.

В ходе диетотерапии следует:

  1. В первую очередь употреблять поменьше соли. Натрий, который является её главным компонентом, задерживает в организме воду, объем циркулирующей крови увеличивается, а вместе с тем появляется повышенное давление. Врачи настоятельно советуют количество соли в день снизить до 3-4 г вместо привычных 10-15 г, то есть дополнительно солить еду нежелательно. Если заболевание обостряется, соль лучше полностью исключить из рациона.
  2. Исключить из своего рациона жирное мясо. Очень часто болезнь появляется из-за того, что бляшки холестерина, содержащегося в копченостях и жирном мясе, закупоривают сосуды.
  3. Колбас, сала, жира, сливочного и топленого масла, сметаны и другой пищи, которая содержит жиры животного происхождения – употреблять по минимуму. Вредны также почти все сыры. По меньшей мере треть жира в вашем рационе должна быть растительного происхождения.
  4. Забыть о засолках и консервах, пряностях, остром и копченом.
  5. Отказаться от кофе, какао и крепких чаев – как черного, так и зеленого, кроме того – от алкоголя, что ещё более важно. Впрочем, натуральное сухое вино, если употребялть его не более двухсот грамм в сутки, не навредит, а даже будет полезным.
  6. Есть меньше сахара – как и других легкоусваеваемых углеводов: они провоцируют развитие избыточной массы тела. Когда хочется побаловать себя, замените сдобу, разнообразные сладости, в том числе мед и варенье, и чипсы с сухариками на фрукты и сухофрукты.
  7. Контролировать количество употребляемой жидкости. Можно пить 1-1,5 л в сутки, не забывая учитывать и воду, на которой готовятся блюда. Не рекомендуются газированные воды, минеральные с высоким содержанием натрия, ненатуральные напитки и, конечно, рыбные и мясные бульоны.

Помимо этого, ни в коем случае не стоит голодать. Нужна разумная диетотерапия, ограничивать себя в каких-либо группах продуктов, особенно резко, гипертоникам противопоказано.

Также важно не только как питаться, но и здоровый образ жизни в целом, поэтому необходимо бросить курить. Никотин суживает сосуды, следовательно, поднимает давление.

Снижение веса при гипертонии

После получения рекомендаций врача по поводу диеты при гипертонии с сопутствующим ожирением пациенты задаются вопросом, каких результатов им поможет добиться такое питание.

Применение низкокалорийных диет для людей с гипертонической болезнью и ожирением помогает добиться снижения веса на 3 – 5 кг в течение только первого месяца. Но если вернуться к привычному не слишком полезному питанию, то вес вернется. Лучше подбирать диету вместе с врачом, поскольку гипертония с ожирением часто сопровождаются еще и сахарным диабетом или подагрой, о развитии которых пациент может не подозревать.

Сокращение сроков и слишком быстрое похудение человека на 6 кг и больше за месяц является опасным для здоровья, тем более такое резкое снижение массы тела неблагоприятно отразится на состоянии гипертоника. Из-за этого людям с таким диагнозом при похудении требуется обязательно наблюдаться у врача.

Читайте также:  Гипертрофическая кардиомиопатия – патогенез, симптомы и лечение

Принципы и сложности при похудении

При осложнениях гипертонии резкий переход на низкокалорийное питание может нанести вред. В связи с этим достаточно постараться питаться правильно, исключить вредные, жирные блюда, чтобы не создать стрессовой ситуации для организма, не спровоцировать еще более серьезные последствия для здоровья. В этой ситуации врачи больше склоняются к набирающим популярность диетам с ограничением жиров и обычной калорийностью. Достаточно следить за объемом употребляемых жиров, который можно посмотреть на упаковке каждого продукта.

Дефицит жиров в отличие от дефицита углеводов не провоцирует усиления аппетита, легко переносится человеком. При этом запрещено ограничивать поступление в организм полиненасыщенных кислот, источниками которых являются нерафинированные растительные масла. Правильный рацион следует сочетать с посильными упражнениями. Это способствует ускорению нормализации веса.

Соблюдение правил режима питания и здорового образа жизни помогает восполнить организм незаменимыми витаминами и минералами, создавая все условия для восстановления нормального метаболизма и снижения лишнего веса у гипертоников. Здоровая пища помогает перестроить организм, наладить его работу, улучшив качество жизни. Комплекс питания, разработанный и одобренный доктором, через некоторое время поможет ощутить прилив энергии и восстановить хорошее самочувствие.

Если в паре идёт диабет

При сахарном диабете второго типа с гипертонией рекомендуется и вовсе безуглеводная диета: Аткинса, Кремлёвская, Дюкана. Кушать нужно не менее шести раз в день маленькими порциями. Пища должна быть низкокалорийной: исключаются сладости, сдоба, консервы, жирные сорта мяса и рыбы, майонез, колбасы, полуфабрикаты.

Подробнее можно увидеть на видео:

Хочу подчеркнуть: диабет 1 типа даётся от природы, диабет 2 типа человек приобретает сам неправильным питанием и малоподвижным образом жизни

Если у вас обнаружилась гипертония, необходимо строго соблюдать рекомендации лечащего врача и проходить то лечение, которое он назначил.

Кроме этого обязательно изменить и образ жизни — ведь именно он довёл вас до устойчивого повышенного давления! Откорректируйте меню, соблюдайте режим сна и отдыха, сделайте обязательными ежедневные прогулки и занятия лечебной гимнастикой, которую одобрит ваш врач.

Артериальная гипертония — это ещё не приговор. Практически всегда при правильном образе жизни можно держать под контролем давление и не довести себя до страшных последствий этого недуга — инсульта и инфаркта.

Желаю вам здоровья, дорогие мои читатели!

Всем пока!

Делитесь ссылкой со своими друзьями, рекомендуйте мой блог знакомым! И до новых встреч!

Питание при гипертонии второй степени

Для 2 стадии гипертонии характеры уже не только такие симптомы как общая слабость, головокружение и тошнота. Также у больного наблюдаются тромбозы, возможны кровоизлияния, снижение остроты зрения. Диета при гипертонии 2 степени должна способствовать нормализации кровяного давления, а также восстанавливать возможные нарушения в организме, улучшать нервные и обменные процессы.

В рационе при описываемой болезни 2 степени обязательно должны быть представлены в минимальном количестве легкие углеводы, соль, жиры животного происхождения. Мясной бульон придется из диеты исключить. В качестве рецептов для приготовления блюд при 2 степени гипертонии можно рассматривать варианты из морепродуктов.

Это интересно! Чеснок является крайне полезным продуктом при гипертонии 1, 2 или 3 степени. Его надо употреблять как можно больше.

В дневном рационе человека с гипертонией 2 степени должно быть 30 граммов жиров, из которых не более половины — животные.

Эффективность

Соблюдение режима питания и комфортного ритма жизни восполнят организм полезными минералами и создадут условия для восстановления метаболических процессов.

Если в течение месяца придерживаться указанного рациона, можно достичь следующих эффектов:

  1. Очистить кишечник от токсинов и шлаков.
  2. Вывести лишнюю жидкость.
  3. Стабилизировать кровяное давление.
  4. Улучшить работу пищеварительной системы.
  5. Восстановить обменные функции.
  6. Снизить вес от 4 до 12 кг.

Низкокалорийная пища поможет перестроить организм на новый режим, изменив тем самым качество жизни. А одобренный врачом комплекс упражнений даст возможность почувствовать прилив сил и энергии.

  1. Гипертония кратко
  2. Гипертония правого желудочка сердца что это такое
  3. Что едят при гипертонии. Низкоуглеводная диета Аткинса при гипертонии. Что полезно есть при гипертонии
  4. Лимон повышает или понижает давление? Лимон при гипертонии

Особенности питания

Рацион при сочетании диабета и гипертонии должен обеспечивать поступление в организм всех необходимых питательных веществ, витаминов и минералов, а также не провоцировать изменения как давления, так и уровня сахара у человека.

При составлении меню необходимо учитывать следующие принципы:

  • соблюдение баланса основных групп питательных веществ,
  • исключение из рациона категории быстрых углеводов,
  • питание должно быть дробным, 5 раз в день,
  • общая калорийность меню в сутки не должна превышать 2300 ккал,
  • предпочтительные способы приготовления – варка, запекание, тушение и на пару,
  • диета должна исключать большое количество потребляемой соли,
  • важно соблюдать питьевой режим,
  • при необходимости вместо сахара можно использовать сахарозаменители, которые не провоцируют скачка глюкозы,
  • крайний прием пищи должен произойти не позднее, чем за 2 часа до сна,
  • объемы порций должны быть небольшими.

Список продуктов, которые можно есть при сахарном диабете и высоком кровяном давлении:

  • цельнозерновой хлеб,
  • гречневая, перловая, овсяная и ячневая крупы,
  • нежирное мясо (индейка, говядина, телятина, кролик),
  • нежирная рыба (хек, треска),
  • овощи: свекла, зеленый горошек, баклажаны, тыква, огурцы, помидоры, капуста, в небольшом количестве картофель,
  • фрукты: яблоки, вишня,
  • ягоды: все, кроме винограда,
  • творог и кефир с низким процентом жирности.

Продукты, которые запрещено есть при данном диагнозе:

  • все алкогольные напитки,
  • жирное мясо и рыба,
  • копченые, соленые и консервированные продукты,
  • молочные продукты с высокой жирностью,
  • фрукты: дыня, банан, виноград, персик,
  • паста и макароны,
  • колбасные изделия,
  • кондитерские изделия и шоколад,
  • сладкая газировка,
  • сдобная выпечка,
  • манная крупа.

Вкусные рецепты

Для того, чтобы в процессе поддержания диеты не испытывать дискомфорта — рекомендуется не лениться готовить и подходить к приготовлению блюд с особой тщательностью.

Ниже представлены рецепты очень простых и вкусных блюд, которые разрешены людям сахарным диабетом, страдающим высоким кровяным давлением.

Диетические сырники, запеченные в духовке

500 г творога 2% протереть через сито или размять вилкой до получения однородной массы. Добавить 1 куриное яйцо, половину стакана муки, сахарозаменитель по вкусу, щепотку соли.

Все ингредиенты хорошо перемешать. Из полученной массы сформировать сырники, разложить на противне.

Запекать в духовке до получения румяной корочки около 15 минут при температуре 180 градусов.

Рагу из овощей

Для приготовления этого блюда подойдут все овощи из списка разрешенных. Чаще всего используются кабачки, баклажаны, помидоры, болгарский перец, морковь, лук и чеснок.

Все овощи порезать кубиком, сложить в глубокую сковороду. Добавить немного воды и тушить на медленном огне около 40 минут.

Добавить соль и перец по вкусу.

Куриное филе запеченное с сыром и помидорами

Куриное филе разрезать вдоль на пластины толщиной около 1 см. Отбить, посолить и поперчить.

Разложить отбивные на противне. Сверху выложить нарезанные кружочками помидоры. Посыпать тертым сыром.

Запекать 20 минут при температуре 200 градусов.

Теплый салат из стручковой фасоли, яйца и говяжьего языка

Вкусные рецепты

Отварить язык в подсоленной воде, остудить, очистить от пленки. Нарезать тонкой соломкой.

Яйцо отварить, остудить, нарезать достаточно крупно и добавить к языку. Стручковую фасоль отварить в кипящей воде в течение 5 минут. Смешать все ингредиенты, добавить немного оливкового масла.

Соблюдение специальной диеты при сахарном диабете и гипертонической болезни является неотъемлемой частью лечения. Без соблюдения рекомендации по питанию невозможно получить максимальный эффект от лечения медикаментами.